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種子島の未来を紡ぐ一滴。純米吟醸酒『わたる』2026年醸造 新酒 3月31日 集荷開始
「緊急告知」 1. 【超重要】2 2月末日までの限定価格 【重要なお知らせ】 ・・・
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知っておきたい!日本酒熱燗の温度と味の関係
寒い季節に日本酒を飲む。熱燗の出番ですね、しかし熱燗の温度はその味わいを左右する重要な要素・・・
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種子島の米づくりを次世代に残せ!第三弾
目指せ日本最南端酒米栽培地区!!吟のさと 問題だらけの酒米栽培 種子島の早期水・・・
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種子島の米づくりを次世代に残せ!第二弾
酒米「吟のさと」との出会い 種子島でも単価が高い酒米が作れないか。単価が高ければ農家・・・
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種子島の米づくりを次世代に残せ!!第一弾
早期水稲発祥の地・種子島。耕作放棄された田畑で、すし職人とその仲間が酒米吟のさと栽培に挑戦・・・
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