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2025年 【夏から秋 酒米栽培記録 パート9】 2025産の酒米で梅ヶ枝酒造様で醸造＜新酒出荷予定日2026年2/16 ＞
こちらのページよりご予約いただけます こんばんは(^^)/本日も夜分にブログを更新しています(^^)/今年の夏の思い出シリーズを読んでいただき、ありがとうございます。…
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2025年 【夏から秋 酒米栽培記録 パート8】 2025産の酒米で梅ヶ枝酒造様で醸造＜新酒出荷予定日2026年2/16 ＞
こちらのページよりご予約いただけます こんばんは(^^)/本日も夜分にブログを更新しています(^^)/今年の夏の思い出シリーズを読んでいただき、ありがとうございます。…
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2025年 【夏から秋 酒米栽培記録 パート7】 2025産の酒米で梅ヶ枝酒造様で醸造＜新酒出荷予定日2026年2/16 ＞
こちらのページよりご予約いただけます こんばんは(^^)/本日も夜分にブログを書いています(^^)/前回のブログでお伝えしていた文化祭の生け花なんですけど（笑）やっぱ…
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2025年 【夏から秋 酒米栽培記録 パート6】 2025産の酒米で梅ヶ枝酒造様で醸造＜新酒出荷予定日2026年2/16 ＞
こちらのページよりご予約いただけます こんばんは(^^)/今夜も夜分にブログを書いています。先日、一年ぶりの生け花のの稽古をしてきました。私は池坊を小学４年生から…
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2025年 【夏から秋 酒米栽培記録 パート5】 2025産の酒米で梅ヶ枝酒造様で醸造＜新酒出荷予定日2026年2/16 ＞
こちらのページよりご予約いただけます こんばんわ(^^)/今日も夜分にブログを更新しています(^^)/台風が通り過ぎて、今度は雨ですね。しかも大雨(;^_^です。そして異常…
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2025年 【夏から秋 酒米栽培記録 パート4】 2025産の酒米で梅ヶ枝酒造様で醸造＜新酒出荷予定日2026年2/16 ＞
こちらのページよりご予約いただけます こんばんは(^^)今日は夜分にブログを書いています(^^)/先日消防団のゴルフコンペがありベスグロで調子にのってます（笑）１０月…
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2025年 【夏から秋 酒米栽培記録 パート3】 2025産の酒米で梅ヶ枝酒造様で醸造＜新酒出荷予定日2026年2/16 ＞
こちらのページよりご予約いただけます こんちわ(^^)/お昼まだまだ暑い日が多いですね。先日、稲刈りが終了しました(^^)/台風もそれてくれたので順調にいくかと思って…
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2025年 【夏から秋 酒米栽培記録 パート2】 2025産の酒米で梅ヶ枝酒造様で醸造＜新酒出荷予定日2026年2/16 ＞
こちらのページよりご予約いただけます 苗おろしが終了した育苗箱 これまたこんばんわです。本日も２１時５３分にこのブログを書き始めました(^^)/ ５月２４日 …
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2025年 【夏から秋 酒米栽培記録 パート1】 2025産の酒米で梅ヶ枝酒造様で醸造＜新酒出荷予定日2026年2/16 ＞
日本最南端 種子島産 吟のさと 2018 こんばんわ(^^)/現在22時１７分にこの投稿を書き始めました（笑） ５月２０日 ２５年産 酒米 種子島産吟のさと 芽出しの…
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種子島で楽しむあさひがにの旬と料理法
私が住んでいる種子島で楽しめる「あさひがに」(^^)/こちらの記事ではあさひがにの旬や魅力ある料理を紹介します。わたる流、新鮮でおいしいあさひがにを見分けるコツも紹…
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人気の酒米種類とその生産量の傾向を解説
こんにちは(^^♪今日は日本の酒造りに欠かせない酒米についての記事をかいています。まず、人気の酒米2種類！！山田錦と五百万石！！この二つの生産量はずば抜けている。そ…
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日本酒の生酛造りの特徴とその魅力
日本酒の世界は、面白い。生酛造り、江戸時代では一般的だったな製法に注目していきたいと思います。仕込みの準備や発酵工程における技術、酵母菌や乳酸菌の役割について…
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